黑芝麻核桃阿胶糕的做法_秋季滋阴润肺滋补佳品——黑芝麻核桃阿胶糕_黑芝麻核桃阿胶糕怎么做_大海微澜的菜谱

本文摘要：4张图片“小芝麻大营养，以阿胶为原料，配以黑芝麻，核桃，红枣，冰糖，黄酒等原料用砂锅熬制而出，色泽华丽，口感芳香，具备白花益气，滋阴养颜，健脑安神，强化免疫力的功效。是秋冬季清热的上上佳品，合适女性和老人。

4张图片“小芝麻大营养，以阿胶为原料，配以黑芝麻，核桃，红枣，冰糖，黄酒等原料用砂锅熬制而出，色泽华丽，口感芳香，具备白花益气，滋阴养颜，健脑安神，强化免疫力的功效。是秋冬季清热的上上佳品，合适女性和老人。非常简单不易做到，这个冬天赠送给家人一份身体健康吧！” 食材明细主料阿胶250g黑芝麻200g核桃仁250g红枣250g辅料冰糖200g黄酒500g甜味口味熬工艺十分钟耗时高级可玩性黑芝麻核桃阿胶糕的作法步骤1提早将阿胶取出塑料袋中，用硬物敲击成块，必要放进砂锅，泡入黄酒中2备好煮黑芝麻、冰糖、大枣洗涤；3大枣洗涤切块，核桃仁进烤箱烤熟4洗净好的阿胶基本沉淀了（我用了近40小时）5煮开后重新加入冰糖，不时地加热至冰糖融化6之后熬制阿胶黏稠至挂旗状7重新加入所有处置好的辅料8加热均匀分布，关火9方盘中铺成油纸，放入煮好的阿胶糕，压平，加热后迁移冷藏室10几乎凝结后，所取下油纸11切块，取出保鲜盒密封冷藏，每天不吃1-2块。

小窍门1、阿胶块要敲打的碎一点，我敲打的过于打碎，所以用了40多个小时沉淀。2、黑芝麻和核桃仁都要提早烤熟3、熬制阿胶时一定要不时的加热，防止糊锅。

4、加热时方盘铺成油纸便利放入。

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